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しなりと弾力性は素晴らしい!腰が強い、曲げたときの戻りにブレが無い印象を抱いていただけるはずです。
95%まで燕地域名産のステンレス包丁と同じ製造工程です。
燕市の職人の手仕事と研磨技術で仕上げました。
鍛造技術のある職人は年々少なくなっており、希少価値品となりつつあります。
料理人、パティシエ、油絵など芸術を志す方に。
贈り物にも最適です。
材質:ステンレス440A鋼(熱間鍛造)柄部:積層合板(ブラックマイカルタ)パレット(スパチュラ)部長さ:230mm 全長:370mm 化粧箱入重さ:180g メーカー:株式会社 富田刃物(新潟県燕市)★この商品は9800円未満ですが、送料無料にてお送りいたします。
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