価格：3,024円

サイズで選ぶ >> 1800ml | 720ml 安納　夢尽蔵 種子島でしか採れない日本一甘〜い芋 原材料に日本で最も甘いと言われている種子島でしか収穫できない「安納芋」を使用しています。

この安納芋はもともと食用に造られた芋なので本当にとっても甘いです。

時間をかけ、昔ながらの手作り焼酎 地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、 穀類を発酵、醸造させ、さらに出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる、昔ながらの伝統製法を種子島酒造は今なお続けています。

お勧めの飲み方 華やかな香り、程よい甘さ、爽やかな喉越し、焼酎を飲み始めた頃の自分が「うまい！」と感じる事が出来た素晴らしい焼酎です。

お湯割り・ロックがうまいです。

◇商品データ 製造元 種子島酒造 原材料 安納芋、黒麹 内容量 1800ml アルコール度数 25度 保存方法 直射日光・高温を避け、常温で保存。

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種子島は、気候・風土に恵まれ、良質のさつまいもの産地として知られています。

種子島酒造では、数ある品種の中でも特に澱粉質が多く、甘みがあるといわれている「白豊」、種子島の安納地区だけで栽培されている、日本で最も甘くておいしい「安納」、 そして近年薬膳芋として人気の高い「種子島紫」、 これらを主原料に、独特のコク・旨みを持つ焼酎を造っています。

少量生産、伝統の甕壺仕込み 種子島酒造は創業以来、今もなお甕壺を使用し焼酎を仕込んでいます。

地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、さらに出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法。

かめからの無機物の溶出による触媒効果、 かめの呼吸作用や遠赤外線の影響などにより、焼酎をマイルドにさせる効果があります。

特に長期貯蔵すると効果があります。

このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは実際不可能で、労力と時間をかけ、少量ですが極上の焼酎が出来上がります。