時期によっても違いますが、山葡萄や梨、リンゴ、よもぎ、あけび、アロエ、とうもろこし、抹茶、大麦、お米、大豆、ハトムギ等です。

　また、山野に自生する野生の植物、果実をも一緒に集めています。

　野生の植物は生命力の極めて強い種たちで、これら野生力に満ちた植物を、天然酵母や乳酸菌、納豆菌などの有用微生物で総合培養した発酵食品が「酵素乃泉」です。

良い酵素食品　5つの理由酵素と微生物の活性を保つためには湿った粉末状がベスト。

酵素の種類は約3000種。

様々な土着微生物と酵素が入っている事が重要。

穀物の他に、生命力の強い野生の植物や果実を使用している。

元種は半世紀以上もの歳月をかけて熟成発酵させており、酵素活性力が強い。

土壌改良など農業分野でも実績が多数あり、国の創造法に認定されている。

商品名酵素乃泉（発酵食品）内容量150g召し上がり方スプーン等で1〜2杯程度を日に数回を目安としてお召し上がりください。

お湯などは有用微生物、酵素が失活しますので、水、ぬるま湯などでお召し上がりください。

料理に混ぜてもいいです。

ダイエット目的の方は食間に酵素を食べるのがおすすめ。

原材料野生果実エキス・各種植物エキス、ショ糖、ハトムギ、抹茶、米、大麦、大豆・コーンスターチ（遺伝子組換でない）、VE、VC、セレン酵母、VB6、VB12、鉄酵母広告文責株式会社三誓　098-946-3914メーカー（製造）株式会社アッカ区分日本製・植物性発酵食品食卓から酵素が消えた！　酵素は体の活動に大切なものですが、年齢とともに体内酵素は減っていきます。

　加工食品などは酵素の活性力がほとんどなく、毎日の食生活で酵素を補うことは難しいので、酵素食品で補うことが大切です。

　生野菜や醗酵食品を摂る機会の少ない方、健康維持やダイエットをしている方にもお勧めします。